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右手渠道:围绕方便消费者展开工作
发布日期:2016-08-08   浏览次数:   信息来源:来自网络

渠道是产品销售的关键环节,是企业最终体现产品价值的地方。食品企业当前最基本的渠道类型有传统零售、现代商超、专卖店等,其中一线品牌以传统零售和现代商超的运作为主,区域型食品企业的渠道类型比较单一,以传统零售渠道为主。但无论那种渠道类型,都需要结合企业自身优势和当地市场特点,围绕方便消费者来展开渠道的精耕和管理。
渠道建设的策略方向:一是现代商超,主推品牌形象,建立消费者的信任度,企业可以通过终端冷柜、堆头、陈列形式展示企业产品,通过定期或者不定期的品尝、促销建立和消费者的关系,并最终形成销售;二是传统零售终端,可以围绕产品的销售展开各类型工作,通过全覆盖的方式,让消费者能够感受到企业的产品无处不在;同时企业要建立规范的终端服务,比如通过定时、定点、定产品的“三定”法则为终端提供销售服务,这也是区域型食品企业的优势所在,是建立局部优势的好方法。
抓好渠道建设,需要做好几项工作:一是规范性的终端管理,包括规律性的终端拜访、标准化的终端建设(如终端陈列位置的选择、终端价格的稳定等);二是做好渠道激励,包括对终端的销售返利、定期的终端费用兑现(如陈列费等);三是做好终端推广,包括定期的终端宣传、试饮、促销等活动,让消费者能够经常感受到企业的动态。
在食品企业市场营销过程中,企业只要能够做到产品结构合理,在渠道建设上能够围绕方便消费者的思路来做,无论怎么竞争,市场终究会有自己的一片天地。(摘自《冷冻食品营销》)